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已删除的短信是否能恢复取决于具体情况。在某些情况下，已删除的短信可能可以通过以下几种方法恢复。
1、iTunes备份恢复：如果在使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试从iCloud备份中恢复数据。
3、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信。
需要注意的是，恢复已删除的数据并不总是成功的，而且恢复过程可能会受到许多因素的影响，如数据已被覆盖或其他因素，如果尝试以上方法仍然无法恢复删除的短信，那么可能无法再获取这些短信了。
方法仅供参考，具体操作可能会因个人情况而异，如果不确定如何操作，建议咨询专业人士或苹果官方客服以获得更多帮助。